Цукерки а-ля «Снікерс»

Цей рецепт з моєї кулінарної зошитівки. Приготувала його перший раз років 10 тому. З тих пір частенько роблю ці цукерки! Рецепт настільки простий і швидкий, що з ним може впоратися навіть дитина! А смачні які виходять!!! І справді, чимось схожий на «Снікерс»! Побалуйте своїх діток, думаю, вони будуть дуже задоволені!!!

Інгредієнти для «Цукерки а-ля» Снікерс «»:

• Молоко (сухе, або сухі вершки) - 300 г
• Какао-порошок - 2 ст. л.
• Масло вершкове (розмягнуте) - 30 г
• Вершки (або молоко) - 50 мл
• Горіхи (будь-які, у мене арахіс) - 400 г
• Цукор - 1 стак.

Час приготування: 15 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Цукерки а-ля» Сникерс «»:

Перемішайте цукор, какао та рідке молоко (або вершки). Поставте суміш на вогонь і, постійно перешкоджаючи, щоб не підгоріло, доведіть до кипіння.

Як тільки суміш закипить, зніміть її з вогню і додайте очищений і обсмажений арахіс і розм'якшене вершкове масло. Перемішайте і поступово додайте сухі вершки. Розмішайте трохи ложкою - суміш відразу схопиться, і тоді місіть руками. Вийде досить туга маса.

Страву застеліть харчовою плівкою або посипте сухими вершками.
З суміші скатайте кульки і складіть на страву.
Якщо цукерки будуть важко скочуватися - змочіть трохи пальчики водою - і все, цього буде достатньо, щоб кульки вийшли ідеальними і не прилипали до долоньок)))

Як зробили всі цукерки - накрийте їх харчовою плівкою і поставте на годину або дві в холодильник. Ось і все:)

Цукерки робляться дуже швидко, всього 15 хвилин!!! (хоча я завжди все швидко роблю)

Це класичний рецепт! А я щоразу експериментую: замість какао можна взяти шоколад (тільки сухих вершків піде трохи більше). Або взяти інші горіхи - смак буде інший, так як тон цукеркам задають горіхи. Мне очень нравится с миндалем, но с ним дороговато получается, поэтому частенько делаю с арахисом и фундуком!

Кстати, орехи можно измельчить, я сегодня поспешила и упустила этот   Дорогие

поварятки! Приємного вам апетиту та весняного настрою!!!