Запеканка "Рыбный день"

Еще одна запеканка. Самый простецкий набор продуктов. Простейший способ приготовления. Находка для хозяйки, которой срочно надо накормить голодное семейство. Особенно удобно, если использовать сваренный накануне рис. Использовала "Акватика колор микс" от "Мистраль"

Ингредиенты для «Запеканка "Рыбный день"»:

• Рис (отваренный Акватика колор микс) — 400 г
• Консервы рыбные (сайра или сайда в собственном соку) — 2 бан.
• Лук репчатый — 1 шт
• Яйцо куриное — 6 шт
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Зелень (укроп,петрушка мелко нарубленная) — 3 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеканка "Рыбный день"»:

Основные ингредиенты.

Консервированную рыбу размять вилкой.

Мелко нарезанный лук припустить в растительном масле.

Отварной рис.

Смешать рис, лук, рыбу и зелень (я тушеную зелень не люблю, посыпала ею уже готовую запеканку), добавить соль и перец.

Залить взбитыми яйцами и отправить в хорошо разогретую духовку на 30-40 минут.

Готовая запеканка.

Приятного аппетита!